Garam Himalaya vs. Garam Bambu: Mana yang Lebih Baik?

Daftar Isi

Garam Himalaya vs. Garam Bambu: Mana yang Lebih Baik?

Pernahkah Anda berpikir bahwa tidak semua garam diciptakan sama? Dua jenis garam yang tengah naik daun dalam dunia kesehatan dan kuliner adalah Garam Himalaya dan Garam Bambu. Keduanya diklaim memiliki manfaat kesehatan luar biasa, tetapi apa sebenarnya perbedaannya? Yuk, kita kupas tuntas!

 Apa Itu Garam Bambu?

Garam Bambu adalah garam tradisional Korea yang telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan herbal dan masakan. Proses pembuatannya yang unik membuatnya berbeda dari garam lainnya. Garam laut atau garam batu dimasukkan ke dalam batang bambu, lalu dipanggang dalam suhu tinggi hingga 9 kali pemanggangan! Proses ini memperkaya garam dengan mineral dari bambu dan tanah liat yang membungkusnya.

Apa Itu Garam Himalaya?

Garam Himalaya adalah garam merah muda yang berasal dari tambang kuno di Punjab, Pakistan. Warna merah muda alaminya berasal dari kandungan mineral seperti zat besi. Garam ini terbentuk dari endapan laut purba yang mengering selama jutaan tahun, menjadikannya salah satu garam paling murni di dunia.

Perbedaan Garam Bambu dan Garam Himalaya

Mari kita bandingkan keduanya berdasarkan beberapa aspek penting:

1. Asal dan Proses Pembuatan

• Garam Bambu: Dibuat dengan memanggang garam laut di dalam bambu hingga 9 kali dalam suhu ekstrem (1000°C - 1300°C). Proses ini membuat garam lebih kaya mineral.
• Garam Himalaya: Ditambang dari deposit garam purba di bawah Pegunungan Himalaya, kemudian dihancurkan menjadi berbagai ukuran butiran.

2. Warna dan Tekstur

• Garam Bambu: Berwarna putih dengan semburat hijau-kuning, teksturnya mirip dengan garam laut.
• Garam Himalaya: Berwarna merah muda hingga jingga karena kandungan zat besinya, dengan kristal kasar hingga halus.

3. Rasa dan Aroma

• Garam Bambu: Memiliki rasa asin dengan sentuhan aroma tanah dan bambu. Kandungan sulfur memberikan rasa khas.
• Garam Himalaya: Memiliki rasa asin yang lebih lembut dan bersih tanpa aroma tambahan.

4. Kandungan Mineral dan Manfaat Kesehatan

• Garam Bambu:
• Kaya akan zat besi, kalium, dan kalsium.
• Mengandung antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi.
• Membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan metabolisme.
• Digunakan dalam pengobatan tradisional Korea untuk mengatasi berbagai penyakit.
• Garam Himalaya:
• Mengandung lebih dari 80 mineral esensial.
• Membantu keseimbangan elektrolit dan kadar pH tubuh.
• Mendukung detoksifikasi alami dan kesehatan pernapasan.
• Sering digunakan dalam terapi garam seperti lampu garam dan inhaler.

5. Kegunaan dalam Kehidupan Sehari-hari

• Garam Bambu:
• Digunakan dalam perawatan gigi (pasta gigi, bedak gigi, benang gigi).
• Dimasukkan dalam produk perawatan kulit seperti masker wajah dan sabun.
• Bisa dikonsumsi untuk manfaat kesehatan.
• Garam Himalaya:
• Digunakan dalam memasak sebagai bumbu alami.
• Dipakai dalam terapi relaksasi seperti garam mandi dan lampu garam.
• Membantu kesehatan pernapasan dengan neti pot atau inhaler garam.

 

Kesimpulannya mana yang Lebih Baik?

Garam Himalaya dan Garam Bambu sama-sama memiliki keunggulan uniknya sendiri. Jika Anda mencari garam yang kaya mineral dengan proses pemurnian alami, Garam Himalaya bisa menjadi pilihan. Namun, jika Anda menginginkan garam yang telah diproses dengan metode tradisional dan memiliki manfaat kesehatan lebih kuat, Garam Bambu adalah jawabannya.

Pilihan ada di tangan Anda! Mau yang alami dan klasik atau yang eksotis dan penuh manfaat? Yang jelas, keduanya jauh lebih baik daripada garam meja biasa. Jadi, garam mana yang akan Anda pilih untuk hidup lebih sehat?

Source : https://www.saltean.com/bamboo-salt-vs-himalayan-salt/#:~:text=Bamboo%20salt%20has%20the%20benefits,many%20nutritional%20and%20health%20benefits.